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2025年11月17日

キャツサバ

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粂田鉄筋さんからキャツサバ（フィリピンの芋）を１００Ｋ買いました。粂田鉄筋さんが経営している西郷ファームの農業部が生産したキャツサバが今年は豊作で４トン採れたそうです。実習生の皆さんが大好きな芋ですが、下処理が大変です。皮に毒があるので皮を剥いて水に浸して茹でて冷凍庫に保管して、其れから料理に使えます。専務の坂田さんとジョージ君が下処理をやってくれました、感謝です．
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煮て冷やして冷凍庫にいっぱいです。
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posted by なるちゃん at 14:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 鉄筋のお仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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