2011年12月18日

今日は今年最後の蕎麦打ちの会 山都蕎麦会

先生から山都の蕎麦は心配がありませんと、最初に説明がありました。困った問題ですね、全然気にしていないのに、福島県と言うだけで先生が話をしなければならないのは残念ですね。久しぶりに蕎麦を打ちましたが、腕は悪いですが蕎麦は、一流ですので旨かったですよ。更科粉ですので真っ白で、鉢のなかを飛び散る粉は川霧の様です。年越し用に3キロほど買いましたので、子供たちに年末に打ってやります。蕎麦の打ち方が悪いので、正直言っていらないと言うかもしれませんが、とにかくそば粉が良いので旨いのは本当です。
posted by なるちゃん at 15:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦打ち(うまくなりたい) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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